Hipertensi atau lebih dikenal masyarakat kita tekanan darah tinggi adalah salah satu dari penyakit yang banyak diderita masyarakat Indonesia. Umumnya penderitanya tidak menyadari kondisi penyakitnya. Hipertensi tidak dapat disembuhkan, namun bisa dikontrol. Salah satunya dengan memperbaiki pola hidup makan sehat. Salah satu menu sehat untuk penderita Hipertensi yaitu Setup Sayuran. Berikut resep membuat Setup Sayuran:
Bahan-Bahan:
300 gram buncis, bersihkan, potong-potong
2 batang wortel, kupas, potong memanjang
1 buah kentang, kupas, potong
2 sdm margarin, untuk menumis
1 buah bawang Bombay, cincang
½ sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
Cara Memasak:
- Masak setengah matang wortel, buncis, kentang dalam air mendidih, angkat dan tiriskan.
- Panaskan margarin, Anda bisa menggantinya dengan minyak sayur atau olive oil untuk menurunkan kadar Natrium pada margarin
- Tumis bawang Bombay sampai layu dan berbau harum.
- Masukkan buncis, kentang dan wortel, aduk rata. Tambahakan gula dan merica bubuk
- Masak hingga bumbu meresap, angkat. Sajikan hangat
Setup sayuran akan lebih nikmat jika dipadukan dengan saus steak (Brown Sauce). Mari hidup sehat tanpa menghilangkan kelezatan makanan kitaJ
Tidak ada komentar:
Posting Komentar